Schwarzenbergkaserne Wals
Die größte Kaserne Österreichs, die Schwarzenbergkaserne, liegt an der westlichen Stadtgrenze von Salzburg in Wals-Siezenheim. Sie erstreckt sich über eine Fläche von 240 Hektar und umfasst etwa 40 Gebäude.
Die neue Bundesheer-Regionalküche präsentiert sich als die größte Kantine in ganz Salzburg. In der neuen Betriebsküche der Schwarzenbergkaserne wird nicht nur für Soldaten in Wals-Siezenheim gekocht, sondern auch für fünf weitere Kasernen im Bundesland. In dieser hochmodernen Betriebsküche werden täglich beeindruckende 2.200 bis 3.000 Portionen in einem Kochgang zubereitet. Die Suche nach modernen, hygienischen Produkten und einer langlebigen Lösung führte zu ACO und seiner hygienischen Entwässerungslösung, die sich als perfekte Wahl erwies.
Die Schwarzenbergkaserne versorgt täglich tausende Soldatinnen in Salzburg, und ACO hat dazu beigetragen, dass die Herausforderung, Teile im Altbau und im Neubau mit verschiedenen Aufbauten zu integrieren, erfolgreich bewältigt wurde. Das Ergebnis: Eine einheitliche und effiziente Betriebsküche, in der der Unterschied zwischen Alt und Neubau nicht mehr erkennbar ist.
Hygienische Entwässerung für gewerbliche Küchen
Gewerbliche Küchen und Lebensmittelproduktionen sind geschäftige Umgebungen mit häufig feuchten Böden, verursacht durch Flüssigkeiten während des Kochens, der Herstellung und der Reinigung. Das Abwasser wird über Entwässerungsrinnen und Bodenabläufe abgeleitet, durch robuste Rohrleitungen transportiert, in Fettabscheideranlagen gereinigt und dann mithilfe von Hebeanlagen in die öffentliche Kanalisation geleitet, um Rückstau zu vermeiden.
Dieses Abwasser birgt Risiken für die Lebensmittelsicherheit und die Sicherheit der Beschäftigten, weshalb eine korrekte Planung und Ausführung des Entwässerungssystems besonders wichtig ist. ACO bietet eine umfassende Lösung aus einer Hand für diese Herausforderungen.
Bildergalerie
ACO Produkte
- 50 Stück ACO Bodenabläufe 157 FHD
- 50 Stück vollhygienische Bodenwannen FHD